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Blog Venture Capital

















La historia de la cocina está cambiando para siempre. En una de las fusiones más emocionantes entre la alta gastronomía y la inteligencia artificial, Chef Yerika, una de las figuras más innovadoras del mundo culinario, ha dado un paso sin precedentes: el lanzamiento de Oscar, el primer asistente virtual de cocina basado en Inteligencia Artificial, que promete transformar por completo la manera en la que cocinamos.

Desde Silicon Valley, cuna de la innovación global, Chef Yerika está liderando una revolución en la gastronomía, demostrando que la tecnología no solo puede mejorar la eficiencia en la cocina, sino también potenciar la creatividad, el aprendizaje y la accesibilidad para todos los amantes de la gastronomía. Oscar no es solo una herramienta, es una nueva forma de vivir y experimentar las artes culinarias ¿Te lo vas a perder???

Sigue leyendo, esto es increíble!


Chef Yerika is a renowned Mexican chef who has gained international recognition for her expertise in Mexican & Peruvian cuisine.

La fusión entre la gastronomía y la inteligencia artificial está marcando una nueva era en la cocina, y Chef Yerika se encuentra a la vanguardia de esta revolución. Desde la capital de Silicon Valley (San José, CA), uno de los epicentros de la innovación tecnológica, la reconocida Chef ha elevado la aplicación de la IA a un nivel completamente nuevo con el lanzamiento de Oscar, el asistente virtual culinario opensource para todos.
 
Este avance no solo refuerza su posición como una de las chefs más innovadoras del momento, sino que también redefine la forma en que cualquier persona, desde alguien aficionado/a pero con amor por el arte culinario (o que igual quiera iniciarse), hasta un/a Chef profesional, puede acceder a asistencia y conocimientos expertos en tiempo real.
 
Oscar no es solo una herramienta tecnológica más; es el resultado de años de experiencia, pasión por la gastronomía y una visión clara de cómo la inteligencia artificial puede hacer que el amor por la cocina sea más accesible, eficiente y, especialmente, inspiradora.
 


Chef Yerika: Innovación, pasión y liderazgo en la gastronomía digital
 

Con una trayectoria destacada en la alta cocina, Chef Yerika ha pasado por las mejores cocinas del mundo, liderando restaurantes y lanzando conceptos de renombre, así como asesorando a marcas internacionales, siempre en el desarrollo de experiencias gastronómicas únicas.
 
Sin embargo, su inquietud por la innovación la llevó a buscar formas de modernizar la cocina a través de la tecnología. Su inmersión en el ecosistema, dada su residencia actual en Silicon Valley, le permitió explorar el potencial de la inteligencia artificial en la gastronomía, lo que la llevó a desarrollar (junto con su esposo) Oscar, un asistente virtual que promete transformar la forma en que interactuamos en la cocina.
 
Este proyecto ha sido impulsado, en parte, por la colaboración para con Kitxens.com, la startup tecnológica de moda en Silicon Valley, que trabaja en la integración de la inteligencia artificial en el sector gastronómico, permitiendo por ejemplo que herramientas como Oscar se conviertan en aliados estratégicos en la cocina moderna.
 


Oscar: La Revolución de la Inteligencia Artificial en la Cocina que Transformará tu Forma de Cocinar
 

Oscar es un asistente virtual basado en Inteligencia Artificial diseñado para acompañar a los usuarios, aficionados o profesionales, en cada paso de su proceso culinario. Su funcionalidad va más allá de simplemente responder preguntas; Oscar es un verdadero compañero de cocina, capaz de proporcionar asesoramiento experto, inspirar nuevas recetas, optimizar costos y mejorar los tiempos en la cocina (además de alegrarte el día)
 

Funciones principales (virtuales) de Oscar:
 

  • Asesoramiento en recetas: Sugiere ingredientes, tiempos de cocción y técnicas culinarias en tiempo real.
     
  • Recomendaciones personalizadas: Propone recetas adaptadas a los ingredientes disponibles en la cocina del usuario.
     
  • Optimización de procesos: Brinda consejos sobre planificación de comidas y reducción de desperdicio alimentario.
     
  • Inspiración culinaria: Ofrece nuevas ideas basadas en tendencias gastronómicas y preferencias individuales.
     
Lo que diferencia a Oscar, de otros asistentes, es su capacidad de aprender y adaptarse, brindando sugerencias más precisas con cada interacción y asegurando que cada usuario pueda mejorar sus habilidades culinarias sin importar su nivel de experiencia. Oscar ha sido entrenado con más de 3400 horas en gastronomía siendo automáticamente retroalmientado por el Blog de Chef Yerika , por lo que está en constante aprendizaje.



La inteligencia artificial como aliada en la gastronomía
 

La llegada de Oscar no solo marca un hito en la carrera de Chef Yerika, sino que también representa una nueva era en la cocina digital. Con la inteligencia artificial cada vez más presente en la industria gastronómica, chefs de todo el mundo buscan aprovechar sus beneficios para mejorar la eficiencia y personalización en la cocina.
 
Para Chef Yerika, la IA no es un reemplazo del arte culinario, sino más bien una herramienta poderosa para:
 
  • Reducir la brecha de conocimiento culinario al ofrecer información instantánea a quienes están aprendiendo a cocinar.
     
  • Optimizar la organización y planificación en restaurantes y cocinas domésticas.
     
  • Explorar nuevas tendencias gastronómicas con acceso a bases de datos globales de recetas e ingredientes.
     
Este enfoque ha convertido a Chef Yerika en una de las líderes más influyentes en la integración de IA en la gastronomía, demostrando que la tecnología y la creatividad culinaria pueden trabajar de la mano para ofrecer experiencias únicas.



Oscar y el futuro de la cocina inteligente
 

La visión de Chef Yerika no se detiene en Oscar. Su objetivo es seguir explorando cómo la inteligencia artificial puede revolucionar la gastronomía, integrando herramientas que permitan mejorar la eficiencia, la creatividad y la accesibilidad en la cocina.
 
Desde su base en Silicon Valley, sigue perfeccionando su asistente virtual y desarrollando nuevas funcionalidades para hacerlo aún más intuitivo y útil. El futuro de la cocina está evolucionando, y Chef Yerika está al frente de esta transformación.



Descubre la experiencia de cocinar con la ayuda de Oscar
 

Si alguna vez has deseado tener a un experto en cocina a tu lado, Oscar es la solución que estabas esperando. Accede a la plataforma y experimenta una nueva forma de cocinar con la ayuda de la inteligencia artificial creada y entrenada por Chef Yerika & Oscar.


Chef Yerika.
w: https://www.chefyerika.com

in: https://www.linkedin.com/company/chef-yerika

tr.ee: https://linktr.ee/chefyerika


AI Assistant - Oscar
https://tr.ee/sfjCeXL1lC

 


NOTICIAS BREVES

KIT Global, una destacada empresa tecnológica con más de dos décadas de experiencia y éxitos en mercados emergentes como Indonesia e India, ha anunciado la expansión de sus operaciones en América Latina, eligiendo a México como el centro neurálgico para el lanzamiento de su innovadora Plataforma KIT Global. Esta iniciativa promete revolucionar el marketing digital en la región, ofreciendo soluciones avanzadas que optimizan estrategias y automatizan procesos para marcas de diversos sectores.


KIT Global
La Plataforma KIT Global está diseñada para mejorar las estrategias de marketing de rendimiento sin incurrir en costos adicionales. Su enfoque orientado a resultados permite a empresas de industrias como manufactura, logística y retail implementar campañas personalizadas y altamente eficientes. Además, el profundo conocimiento de KIT Global sobre los mercados locales facilita la expansión de negocios mediante estrategias adaptadas a las particularidades de cada país en la región.

Una de las características más destacadas de la plataforma es la centralización de herramientas clave que simplifican los flujos de trabajo y mejoran la eficiencia operativa para empresas de todos los tamaños. Mediante la automatización y una interfaz intuitiva, las empresas pueden agilizar sus procesos de marketing, permitiendo una gestión más efectiva de sus campañas. Soledad Torres, Country Manager de KIT Global México, enfatiza: "Nuestro lanzamiento en México refleja el compromiso de combinar experiencia global con estrategias locales. Empoderamos a las organizaciones con campañas 360 que respetan las particularidades culturales y comerciales de Latam".

La plataforma también fomenta colaboraciones efectivas para potenciar estrategias y mejorar el impacto de las campañas. Su enfoque en la expansión global, con especial atención a los mercados locales, facilita la adaptación a distintas audiencias. A través de un gestor centralizado, permite un análisis detallado de reportes y métricas en un solo lugar, ofreciendo a las empresas una visión integral de sus esfuerzos de marketing. Además, KIT Global refuerza la protección de datos y la privacidad, garantizando seguridad y cumplimiento con las normativas vigentes.

La entrada de KIT Global en el mercado mexicano marca un hito significativo en el panorama del marketing tecnológico en América Latina. Al ofrecer soluciones que integran experiencia global con conocimientos locales, la empresa está bien posicionada para transformar la manera en que las marcas en la región abordan sus estrategias de marketing digital. Con herramientas que optimizan procesos y campañas adaptadas a las particularidades culturales y comerciales de cada país, KIT Global se perfila como un aliado estratégico para las empresas que buscan mejorar su rendimiento en el competitivo mercado latinoamericano.
 


NOTICIAS BREVES

Sofía, la innovadora startup mexicana fundada por Arturo Sánchez Correa, Manuel Andere y Sebastián Jiménez, ha transformado el acceso a la salud mediante el uso de inteligencia artificial (IA). Su plataforma permite a miles de pequeñas y medianas empresas (pymes) ofrecer cobertura médica de calidad a sus equipos. Ahora, Sofía da un paso más al incorporar servicios de salud mental, brindando acceso ilimitado a consultas psicológicas y herramientas digitales para promover el bienestar preventivo en el entorno laboral.


Sofia, Seguros médicos para todos los días
La nueva oferta de Sofía busca hacer más accesible el cuidado de la salud mental y fomentar una actitud proactiva entre los empleados. Arturo Sánchez Correa, CEO de Sofía, señala: "Estamos próximos a lanzar una nueva oferta de cuidado de salud mental. Va a estar muy interesante porque creo que nos va a permitir hacer esto más accesible y animar a la gente a cuidar su salud mental de manera proactiva".

El modelo de Sofía se ha basado en la IA para optimizar la atención médica, permitiendo un acceso rápido y eficiente a consultas virtuales. Este enfoque tecnológico se extiende ahora a la salud mental, conectando a los empleados con especialistas certificados y recursos preventivos diseñados para mejorar su calidad de vida. La startup busca atender una necesidad urgente en el entorno laboral, donde los problemas emocionales afectan el desempeño y bienestar de los trabajadores.

Con los fondos recientemente recaudados, Sofía no solo mejorará su tecnología, sino que también ampliará su base de clientes, centrándose en pymes y grandes empresas interesadas en fortalecer el bienestar de sus equipos. La startup planea implementar estrategias de colaboración con aseguradoras y plataformas de beneficios corporativos para llegar a un mayor número de usuarios y posicionarse como la solución preferida para la atención médica integral.

La integración de servicios de salud mental en la oferta de Sofía representa un avance significativo en el bienestar empresarial. Al proporcionar acceso asequible y proactivo a cuidados emocionales, la startup no solo mejora la calidad de vida de los empleados, sino que también contribuye a crear entornos laborales más saludables y productivos. Esta iniciativa refuerza el compromiso de Sofía con la innovación en el sector salud y su dedicación a atender las necesidades cambiantes de las empresas y sus colaboradores.

 


NOTICIAS BREVES

La startup chilena Hanu está transformando el panorama del bienestar empresarial en América Latina mediante su innovadora plataforma digital que promueve hábitos saludables y reduce el sedentarismo y el estrés en los empleados. Con una estrategia de expansión que abarca Colombia y próximamente México, Hanu se consolida como líder en soluciones de wellness corporativo en la región.


HANU Ecosistema Digital de Bienestar y Salud Preventiva
Origen y evolución de Hanu


Durante la pandemia, las restricciones globales impulsaron la necesidad de alternativas para mantener la actividad física desde casa. En este contexto, nació Hanu como una plataforma de streaming de fitness y bienestar, dirigida a quienes buscaban ejercitarse sin salir de sus hogares. Con el tiempo, y ante la adopción de modelos híbridos de trabajo, la startup orientó sus servicios hacia el sector empresarial, ofreciendo su ecosistema gamificado como un Software as a Service (SaaS) mediante la venta de licencias. Esta transición permitió a las empresas alinear sus beneficios corporativos y fomentar una cultura organizacional enfocada en la salud.
José Antonio Condell, CEO y cofundador de Hanu, destaca: "Nuestra misión es inspirar a las personas a dar el primer paso hacia una vida más saludable, fomentando la adopción de hábitos que reduzcan el sedentarismo y el estrés, a través de un ecosistema digital de bienestar integral".
 

Innovación tecnológica al servicio del bienestar
 

La plataforma de Hanu se distingue por su capacidad para clasificar a los usuarios según su nivel de riesgo, facilitando la implementación de acciones específicas y la obtención de información esencial para disminuir brechas en salud. Al promover la importancia de mantener hábitos saludables, la plataforma no solo mejora la calidad de vida de los empleados, sino que también fortalece la relación entre las empresas y sus colaboradores, favoreciendo la fidelización y satisfacción mutua. Además, Hanu permite la conexión con dispositivos inteligentes para recopilar datos clave, como hábitos de sueño y actividad física, ofreciendo una visión integral del bienestar de cada usuario.
 

Estrategia de expansión en Latinoamérica
 

Tras rondas de financiamiento iniciales que sumaron US$700 mil entre 2020 y 2021, Hanu ha optado por no buscar más inversiones externas. Su enfoque se centra en establecer alianzas estratégicas en cada país y crecer mediante tácticas de cross-selling que no requieren grandes inversiones. La prioridad de la startup es perfeccionar su producto y mejorar la experiencia del usuario. Para 2025, Hanu proyecta fortalecer sus operaciones actuales y superar los 500.000 usuarios, con planes concretos de ingresar al mercado mexicano a través de alianzas locales.

Recientemente, la empresa se ha expandido en Colombia, ajustando su modelo de negocio a las demandas específicas del mercado para ofrecer una solución escalable que reduce el riesgo para sus clientes. Condell señala: "En Colombia, hemos aprendido a identificar y adaptarnos a las necesidades específicas de nuestros clientes. Este proceso nos ha permitido afinar nuestro product-market fit, logrando un inicio sólido en 2025".


Con más de 200.000 usuarios en toda América Latina, Hanu ha experimentado un crecimiento internacional, operando desde su matriz en Estados Unidos y consolidándose en Chile y Brasil. Aunque Brasil no era un mercado prioritario inicialmente, su ingreso al país fue posible gracias a uno de sus socios. "Hanu ha crecido gracias a alianzas estratégicas con grandes actores en la industria de seguros de salud y vida, telemedicina, y servicios de bienestar y salud preventiva", añade Condell. La incorporación en Brasil ha generado excelentes resultados, posicionándolo entre los cinco principales mercados con mayor participación a nivel global.

 
La trayectoria de Hanu refleja una combinación de innovación tecnológica y adaptabilidad a las necesidades del mercado, consolidándose como una solución integral para el bienestar corporativo en América Latina.


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